Cafetiers, hôteliers et restaurateurs : bien préparer la saison touristique estivale

Cafetiers, hôteliers et restaurateurs : bien préparer la saison touristique estivale

Publié le 07/06/2020

Le 10/06/2020 à 12:00

Nous attirons votre attention sur l’indispensable respect des consignes de protection de vos salariés et de vos clients pendant cette période délicate de réouverture...

Vous êtes cafetiers, hôteliers ou restaurateurs, et vous êtes à nouveau autorisés à ouvrir les portes de vos établissements, dans une nouvelle phase de déconfinement et de redémarrage. 

Nous attirons votre attention sur l’indispensable respect des consignes de protection de vos salariés et de vos clients pendant cette période délicate de réouverture, de reprise très attendue de vos activités et bien sûr en préparation de la saison touristique estivale. 

Les protocoles et l’ensemble des dispositifs mis en œuvre par l’Etat sont indispensables, incontournables et seront probablement maintenus pour l’ensemble de vos professions, afin d’éviter tous risques pour la clientèle et pour vos collaborateurs.

C’est un travail de vigilance collectif qu’il faut réussir pour assurer pleinement cette reprise économique du Jura et redonner confiance à tous avant la saison estivale.  

Pour rappel, les gestes barrières :

  • affichage,
  • respect des distanciations entre les blocs de table,
  • proposition aux clients du gel hydro alcoolique à leur arrivée,
  • celui-ci doit également porter un masque dans les espaces de circulation,
  • service du client en masque,
  • affichage du protocole et information dans l’espace réservé au personnel,
  • mise à jour du document unique...

Pour en savoir plus sur les protocoles à mettre en place, un Guide pratique national validé dédié à l’ensemble de la profession vient de paraître et est accessible en ligne : guide cafetiers, hôteliers ou restaurateurs ([.pdf], cliquez)

N’hésitez-pas à faire appel à nos services, à la Chambre de Commerce et d’Industrie, à la Chambre de Métiers et de l’Artisanat, à l’UMIH Jura qui sont à vos côtés et à votre écoute.

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